Báo nước ngoài viết về hiểm họa trong rượu rắn của người Việt

Những phượt thủ phương Tây ưa cảm giác mạnh thường rỉ tai nhau nơi phục vụ rượu rắn khi đến Hà Nội, theo tờ báo Hong Kong.

Gordon Ramsay từng uống trọn một ly rượu có quả tim rắn còn đập tại một nhà hàng ở Bài viết thuộc ddb30680a691d157187ee1cf9e896d03 Tin nước MỹViệt Nam khi tham gia show truyền hình Gordon’s Great Escape năm 2011. Đầu bếp sao Michelin này không phải vị khách nổi tiếng duy nhất đo tửu lượng bằng rượu rắn. Đạo diễn Jordan Vogt-Roberts của bom tấn Kong: Skull Island cũng từng thử đặc sản này.

Rượu rắn không phải thức uống khó tìm trong nhà hàng ở Hà Nội, theo South China Morning Post.

Tại đó, nhân viên phục vụ sẽ cắt tiết và xẻ thịt rắn sống tại bàn để moi tim, lấy mật rồi pha vào rượu nếp cái hoa vàng. Người Việt Nam tin rằng rượu rắn có tác dụng bổ thận tráng dương, như chủ nhà hàng mời đầu bếp Mỹ Ramsay ví nó với bài thuốc "nhất dạ ngũ giao" của vua Minh Mạng.

"Phần lớn người Việt Nam chưa từng ăn thịt rắn, không kể đến việc uống rượu pha máu rắn. Đây không phải một phần văn hóa của chúng tôi, thực tế đặc sản này tồn tại trong ngành du lịch", theo Tuan Bendixsen (sinh ra ở TP HCM), giám đốc văn phòng của quỹ phi chính phủ bảo vệ động vật Animals Asia Foundation tại Việt Nam.

Tổ chức này khuyến cáo khách Bài viết thuộc 9fe8593a8a330607d76796b35c64c600 Tin nước Mỹdu lịch tới Việt Nam không nên ăn thịt rắn hay uống rượu pha tiết hoặc mật rắn, để chấm dứt nạn ngược đãi động vật và tiếp tay cho hoạt động tiêu thụ động vật hoang dã.

Ngay cả khi nhà hàng khẳng định họ mua rắn từ trang trại, thực khách cũng khó lòng phân biệt đâu là rắn nuôi nhốt, đâu là rắn bị bắt từ tự nhiên. Có hơn 20 loài rắn được pháp luật Việt Nam bảo vệ, trong đó 4 loài là hổ mang.

Người tiêu thụ rượu rắn có thể nhiễm những loại virus, vi khuẩn trong rắn. Ảnh: Alamy.

Người tiêu thụ rượu rắn có thể nhiễm những loại virus, vi khuẩn trong rắn. Ảnh: Alamy.

Ông Tuan Bendixsen khuyến cáo du khách không thử mọi loại rượu thuốc vì lý do an toàn và sức khỏe. Bởi thành phần của đồ uống này gồm rượu nếp chỉ có khoảng 30 - 40% cồn (ethanol) - không đủ mạnh để loại bỏ virus, vi khuẩn hay những tạp chất có hại.

Ngoài uống rượu, thực khách cũng có thể bị ngộ độc, tiêu chảy, thương hàn... do nhiễm trực khuẩn salmonella nếu ăn rắn sống.

Nguồn: Vnexpress.net

Tags:
Người Việt ngày càng ham ăn thịt, lười ăn rau: Nguyên nhân của béo phì, bệnh tim mạch, ung thư và hàng loạt hệ lụy khác

Người Việt ngày càng ham ăn thịt, lười ăn rau: Nguyên nhân của béo phì, bệnh tim mạch, ung thư và hàng loạt hệ lụy khác

Trong vòng 30 năm trở lịa đây, mức tiêu thụ thức ăn từ động vật tại nước ta như thịt, gà, cá đều tăng.

Tin cùng chuyên mục
Tin mới nhất