Cách làm bún đơn giản bằng máy Philips Pasta tại nhà đơn giản ở Mỹ - Tin Nước Mỹ

Cách làm bún đơn giản bằng máy Philips Pasta tại nhà đơn giản ở Mỹ

MáyPhilipsPasta có thể dùng làmbún, bánh canh, bánh phở, hủ tiếu…

Kết quả hình ảnh cho máy làm bún Philips Pasta

Người hướng dẫn: Nhân Tâm

Nguyên liệu:

-250 g bột năng (tapioca starch)

-150 g bột gạo (rice starch)

-100 g bột bắp (corn starch)

-2.5 muỗng cà phê xanthan gum (10g)

-1.5 muỗng cà phê muối

-1.5 muỗng canh dầu ăn

-290 ml nước sôi (nước sôi + dầu ăn = 300ml)

Kết quả hình ảnh cho máy làm bún Philips Pasta

Kết quả hình ảnh cho máy làm bún Philips Pasta

Bột gạo

Kết quả hình ảnh cho Philips PastaMáy Philips Pasta có thể dùng làm bún, bánh canh, bánh phở, hủ tiếu…

Kết quả hình ảnh cho Philips Pasta

Kết quả hình ảnh cho Philips Pasta

Đầy đủ đầu ông cho bạn làm nhiều món hơn

Mua hàng trên Amazon:

Cách thực hiện:

-Nấu nước sôi già

-Cho 3 loại bột + xanthan gum + muối vào máy đã gắn sẵn đầu khuôn làm bún. Bấm cho máy trộn đều khoảng 1 phút thì cho 300ml nước+dầu ăn vào từ từ trong lúc máy vẫn đang chạy.

-Sau khi máy trộn 3 phút ngưng. Bấm tắt máy.

-Mở máy cho trộn lần 2. Sau 3 phút máy lại ngưng. Bấm tắt máy.

-Mở máy cho trộn lần 3. Sau 3 phút máy lại ngưng. Bấm tắt máy. Để bột nghỉ khoảng nửa tiếng cho bột nở. (Ở lần trộn thứ 3 có thể cho máy ép bún ra để xem cọng bún có ok không. Sau đó cho bún vừa ép trở lại vào máy để nhồi lại cho dai hơn)

-Sau khi cho bột nghỉ 30 phút thì bấm máy cho trộn lần thứ 4 và ép bún ra.

Luộc bún:

-Bắt nồi nước sôi. Cho vào 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh dầu ăn.

-Sau khi bún ép ra hết thì thả vào nồi nước sôi luộc khoảng 5 phút.

-Rửa bún thật sạch bằng nước lạnh. Để ráo. Trộn vào bún thêm 1 muỗng canh dầu ăn để bún không bị dính.

Công thức này có thể làm bún nhỏ hay bún lớn đều được. Nếu không thích ăn bún dai có thể bớt lượng bột năng, thay bằng bột gạo.

Video hướng dẫn cụ thể

Nguồn: Sưu Tầm

Tags:
Không chỉ Phở mà các món ăn Việt Nam này cũng nổi tiếng không kém tại Mỹ

Không chỉ Phở mà các món ăn Việt Nam này cũng nổi tiếng không kém tại Mỹ

Bạn yêu thích các món ăn, nhà hàng Việt ở Mỹ? Ẩm thực Việt Nam thường không dùng ớt cay để chống chọi với giá lạnh mà dùng hương vị thơm ngon, nóng sốt của các món ăn để đem lại cảm giác ấm áp mà giàu năng lượng cho mùa đông. Những món như bánh mỳ, phở, cơm tấm, bò kho hay các loại bún là những món ăn Việt có thương hiệu và được ưa thích tại Mỹ cũng như nhiều quốc gia trên thế giới.

Tin cùng chuyên mục
Tin mới nhất